Foodistini Rezept Naan
Herzhaft Rezept

Naan

Eine schnelle Beilage für Curries oder Eintöpfe aus der Pfanne? Dieses Naan Brot. Rezept – Naan Menge: 4 Stück Zubereitungszeit: 10 Minuten 60 g Milch 50 g Butter 200 g Mehl 1/2 Tl Backpulver 1/2 TL Natron 1 Tl Salz 60 g Natur-Jogurt Öl 50 g Butter und 60 g Milch (es ist einfacher diese […]

Foodistini Rezept Süßkartoffel Curry
Herzhaft Rezept

Süßkartoffel Curry

In meinen Augen gibt es zwei Tricks um ein besonders leckeres Curry zu kochen. Der Erste: nicht zu viel Flüssigkeit verwenden, damit das fertige Curry einer cremigen Soße und nicht einem Eintopf gleicht. Der zweite und noch viel wichtigere Trick: eine Gewürzpaste herstellen. Das klingt jetzt komplizierte als es ist. Im Endeffekt bräune ich Zwiebel, […]

Foodistini Rezept Quarkbrot
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Quark Brötchen aus der Pfanne

Wenn es mal wieder eine schnelle Beilage für ein Chilli oder einen Eintopf braucht, dann gibt es hier momentan am liebsten diese fluffigen und wunderbar einfachen Pfannen-Brötchen. Rezept – Quark-Pfannen-Brötchen Menge: 4 Brötchen Zubereitungszeit: 15 Minuten 130 g Mehl 1 Tl Backpulver 1/2 TL Salz 50 g Magerquark oder Natur Jogurt 80 g Milch 1 […]

Foodistini Rezept Bohneneintopf
Herzhaft Rezept

Bohneneintopf

Ich präsentiere: ein Gericht, dass sich nur aus Zutaten meines Vorratsschranks kochen lässt. Und damit ein perfektes “aber wir müssten doch eigentlich einkaufen gehen, denn wir haben doch nichts mehr ordentliches im Kühlschrank”-Gericht. Rezept – Bohneneintopf Menge: 2 Portionen Zubereitungszeit: 20 Minuten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 El Öl 250 g gekochte weiße Bohnen 250 […]

Rezept Foodistini Kartoffelkuchen
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Kartoffelkuchen

Inspiriert von einem Rezept für einen “Kartoffel Kugel” von dem Food Blog “smitten kitchen” habe ich mich ebenfalls an einem Rezept versucht, dass einem großem Reibekuchen ähnelt, aber doch eher ein im Ofen gebackener Pfannenkuchen ist. Zum Nachbacken braucht ihr also einen Herd, Backofen und eine ofenfeste Pfanne. Eine Küchenmaschine, die euch das Reiben der […]

Foodistini Rezept Reis Bowl Donburi
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Donburi

Laut Wikipedia ist ein “Donburi” eine Mahlzeit in der japanischen Küche, bei der Reis in eine Schüssel gefüllt wird und dieser anschließend mit weiteren Zutaten bedeckt wird. Und passend dazu wird “Donburi” wörtlich auch mit “Schüssel” übersetzt. Es ist eines meiner Lieblingsessen, da für das Topping verwendet werden kann, was eben gerade so da ist. […]

Foodistini Rezept Linsensuppe
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Linsensuppe

Passend zum Suppengemüse-Trick von letzter Woche, gibt es heute ein neues Rezept für eine schnelle Linsensuppe. Schön Proteinreich durch rote Linsen und Jogurt. Wer sich eine vegane Variante wünscht, ändert bitte einfach das Topping und genießt dann die Suppe. Rezept – Linsensuppe Menge: 2 Portionen Zubereitungszeit: 20 Minuten 1 Zwiebel 1 El Olivenöl 1 Knoblauchzehe […]