Foodistini Rezept Tequila Orangen Hühnchen
Herzhaft Rezept

Tequila Orangen Hähnchen auf breiten Reisnudeln

Oh schon wieder Orange und Tequila in einem Gericht? Oh ja, aber dieses Mal taucht diese leckere Geschmackskombination in einer salzigen Variante auf. Ich mag scharf angebratene Hähnchenbrust sehr gerne. Vor allem wenn sie in einer leicht süßen Marinade lag und dann an der Außenseite beim anbraten karamellisiert. Aber wer es vegan möchte hat mit […]

Foodistini Rezept Tequila Sunrise Kuchen
Rezept Süß

Tequila Sunrise Kuchen

Dieser sehr saftige Orangenkuchen a la Tequila Sunrise war einer der ersten Geburtstagskuchen, die ich damals nach meinem Umzug nach Frankfurt für das Studium für meine neuen Freunde hier gebacken habe (damals noch für die Wohnheimsfeier bei H). Und seit dem taucht er immer wieder als regelmäßiger Gast bei unseren Treffen auf. Wer dachte der […]

Foodistini Rezept mit Hafer Pfirsich Tarte
Rezept Süß

Pfirsich Tarte mit Hafer Streuseln

Die verwendeten Haferprodukte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt von Alleskörner. Und so endet meine Reihe zum Thema Hafer nach einem leckeren Frühstück und Mittagessen mit einer Pfirsich-Tarte zum Nachtisch. Auch hier habe ich für meine Streusel zarte Haferflocken und Haferkleie eingesetzt. Diese geben den Streuseln eine sehr knusprige Konsistenz, sind jedoch etwas bissfester und […]

Foodistini Rezept mit Hafer Hähnchen Banh Mih
Herzhaft Rezept

Hähnchen Bánh Mì

Die verwendeten Haferprodukte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt von Alleskörner. Bánh Mì, wörtlich übersetzt „Brot“, ist eine leckeres Sandwich aus Vietnam. Als eine Fusion von französischem Baguette und der regionalen Küche in der Kolonialzeit in Vietnam entwickelt, wird das Original klassisch mit Schweinefleisch, Pastete und viel Gemüse belegt. Es gibt aber nicht nur eine […]

Rezept Foodistini Hafer Porridge
Rezept Süß

Frühstücks Porridge – Hauptsache Haferflocken

Die verwendeten Haferprodukte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt von Alleskörner Jeden Morgen gibt es bei uns das gleiche Frühstück: Haferflocken und Apfel zu einem Porridge verkocht. Ok, ab und zu am Wochenende gibt es auch einmal etwas aufwändigeres, wie z.B. Hefepfannkuchen. Aber auch wenn ein monotones Frühstück vielleicht etwas langweilig klingen mag, so ist […]

Foodistini Rezept für Brokkoli mit Couscous-Hack
Herzhaft Rezept

Brokkoli mit Couscous-Hack und Mandeln

Wer mich kennenlernt lernt auch schnell, dass ich sehr, sehr gerne mit Sojasoße koche. Und ich finde, fast jedes Gemüse kann man einfach mit Sojasoße übergiesen und scharf anbraten und es kommt etwas leckeres heraus (als Beweis: dieser Chinakohl). Und so etwas ähnliches habe ich auch mit einem Brokkoli gemacht. Denn es gibt gewisse Menschen […]