Und damit auch schon zu meinem letzten Plätzchenrezept: Schokoladen-Pfefferkuchen. Hier tobe ich mich immer aus, was meine Ausstechformen angeht. Und ich freue mich neben Orange und Stollen auch noch Schokolade & Lebkuchen mit im Plätzchenmix zu haben. Die Schokolade lasse ich immer recht wild über die Plätzchen tropfen, das sieht meiner Meinung nach gut genug […]
Heute habe ich wieder ein feines, kleines Rezept für euch – original Mousse au Chocolat. Wer glaubt, dass dies hier nun eine ziemliche Sünde wird, nein, weit gefehlt. Denn es hat pro Portion nur 120 kcal und besteht dabei nur aus Zartbitterschokolade und Ei. Ich persönlich würde es auch ohne den extra Zucker essen (clean […]
Noch findet ihr auf meinem Blog kein einziges wirklich veganes Rezept für ein Dessert (nur viele vegane Optionen). Das liegt wohl einerseits daran, dass ich persönlich nicht auf eine rein vegan Lebensweise achte. Und andererseits esse ich einfach Kuchen mit viel Ei, Butter und Sahne sehr, sehr gerne (sorry an alle Veganer da draußen). Aber […]
Kuchenrezepte, die ohne großen Aufwand auskommen sind mir am liebsten. Etwas, dass ich in 5 bis 10 Minuten in der Küche in einer Schüssel zusammenrühren kann, in meine Form fülle und dann in unter einer Stunde fertig aus dem Ofen ziehen kann. Wenn das Ganze dann auch noch keine seltenen Zutaten braucht, sondern mit dem was sowieso […]
Was gibt es besseres am Wochenede als einen lecker, fluffigen Rührkuchen, den man im Laufe der Woche aufessen darf? Aber dann ergibt sich immer das Problem der Sortenwahl: Marmor oder Nuss oder Schokolade? Und genau dann ist es Zeit für diesen Haselnusskuchen mit Schokoladenstückchen und dickem Schokoladenguss. Gebacken hält sich der Kuchen bei uns ca. […]
Als ein Liebhaberin von gutem Essen ("foodist") mit einer "tini" Küche, teile ich meine Lieblingsrezepte, gelegentlichen Küchengedanken und Restaurant Besuche in Frankfurt (hauptsächlich etwas mit Burgern) hier mit dir - lese mehr