Kuchen – foodistini

Pfirsich Tarte

Ich war mir unsicher, ob mein Pfirsichkuchen hier wirklich als „Tarte“ bezeichnet werden kann. Befragen wir mal wieder Wikipedia, so „bezeichnet [Tarte] in der französischen Küche einen Kuchen aus einer speziellen Art von Mürbeteig, der in der Regel völlig ohne Zugabe von Salz oder Zucker, also geschmackneutral, hergestellt wird“ – mein Kuchenboden ist aber leider […]

14. August 2021

Rezept Süß

Apple Pie

Pie ist nicht gleich Kuchen. Vielmehr handelt es sich hier bei meiner Apple Pie um eine Zimt-Karamell-Apfel Masse, die nur durch eine buttrig-mürbe Teigschale festgehalten wird. Perfekt lau warm mit einer Kugel Vanilleeis – oder am nächsten Tag kalt aus der Form stibizt. Rezept – Apple Pie Menge: 1 Pie Zubereitungszeit: 60 Minuten Zubereitung, mind. […]

20. Mai 2021