Mein Plan für den nächsten kühlen, grauen Herbsttag: dieses Chilli kochen, mit der Heizdecke auf der Couch einkuscheln und beim Essen einen guten Film anschauen. Rezept – Chilli con Carne Menge: 4 Portionen Zubereitungszeit: 60 Minuten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 El Öl 400 g Rinderhack 250 g gekochte Kidneybohnen 125 g Mais 500 g […]
In meiner Einzimmer-Studenten-Wohnung hatte ich für 4 Jahre keinen Backofen in meiner kleinen Küchenzeile. Ich habe es so vermisst einfach etwas vorzubereiten und es dann in den Ofen schieben zu können. Man versucht zwar sich irgendwie anders zu behelfen, z.B. indem man versucht Brot in Pfannen zu backen (nicht ganz so befriedigend) oder einfach Freunde […]
Nachdem ich euch gezeigt habe, wie einfach sich ein Nudelteig selber machen lässt, kommt hier mein erstes Rezept um diesen zu füllen. Tortellini selber zu machen finde ich einerseits attraktiv, da ich dann genau weiß, was in der Füllung verarbeitet ist. Andererseits lässt sich die Füllung auch ganz einfach auf die persönlichen Vorlieben anpassen und […]