Es gibt mal wieder Anlass für einen Geburtstagskuchen: alles Gute an meinen Verlobten! Auf ein weiteres schönes gemeinsames Jahr mit dir. Und was gibt es besseres als einen lecker, fluffigen Rührkuchen, den man im weiteren Verlauf der Woche aufessen darf? Aber dann ergibt sich immer das Problem der Sortenwahl: Marmor oder Nuss oder Schokolade? Und […]
Es ist Herbst und damit für mich Apfelkuchenzeit – heute mit einem schnellen Rezept für einen lecker krümeligen Apfelkuchen mit viel gemahlener Mandel. Ich habe allerdings noch einen kleinen Tipp für euch der eventuell auf persönlicher Erfahrung beruht: wenn ihr Stärke und Puderzucker in gleich aussehenden Vorratsgläsern aufbewahrt, dann schreibt bitte sehr gut sichtbar daran […]
Und weiter geht es mit leckeren Plätzchenrezepten! Diese hier nenne ich Orangen-Mürbeteig-Sterne und zwar weil (macht euch auf eine wirklich gute Erklärung gefasst) ich nur Sterne aussteche. Ihr dürfte sie also je nach eurer Form auch gerne umbenennen. Ich such mir immer nur eine Form aus, denn dann muss ich mir keinerlei Gedanken machen, wenn […]
Was wäre Weihnachten ohne Plätzchen und Stollen? Genauer gesagt aus der tollen Verbindung von beidem: ohne Stollenkonfekt? Denn das ist einfach die perfekte Mischung aus dem leckeren Geschmack von Stollen mit der praktischen Snackgröße von Plätzchen. Die kleinen Kugeln lassen sich gut zwischendurch mit der Hand essen, sehen aber aus und schmecken wie der Große. […]
Zum Abschluss der Themen-Pasta-Tage habe ich noch ein drittes Rezept für euch. Nachdem es nun ja für euch kein Problem mehr sein sollte einen Pastateig selber zu machen und komplexe Nudeln zu formen, zum Abschluss noch einmal etwas leichtes: Ravioli. Ich persönlich verwechsele ja immer Ravioli und Tortellini, aber im Endeffekt ist es ja auch […]