Dieser sehr saftige Orangenkuchen a la Tequila Sunrise war einer der ersten Geburtstagskuchen, die ich damals nach meinem Umzug nach Frankfurt für das Studium für meine neuen Freunde hier gebacken habe (damals noch für die Wohnheimsfeier bei H). Und seit dem taucht er immer wieder als regelmäßiger Gast bei unseren Treffen auf. Wer dachte der […]
Die verwendeten Haferprodukte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt von Alleskörner. Und so endet meine Reihe zum Thema Hafer nach einem leckeren Frühstück und Mittagessen mit einer Pfirsich-Tarte zum Nachtisch. Auch hier habe ich für meine Streusel zarte Haferflocken und Haferkleie eingesetzt. Diese geben den Streuseln eine sehr knusprige Konsistenz, sind jedoch etwas bissfester und […]
Machmal darf es einfach ein Stück Kuchen sein. Keine Sonntags-Torte mit viel Sahne, die nur mit einer Gabel gegessen werden kann. Kein krümeliges Stück Marmorkuchen, welches schon beim anschauen auseinander fällt. Nein. Unter der Woche darf es einfach mal ein saftiges Stück Kuchen sein, dass ich zu meinem Mittagskaffe nebenher essen kann oder auf die […]
Meine Lieblingsschwester wohnt bei New York (also genauer gesagt in Bridgeport, Conneticut). Und ich habe gerade das Glück sie besuchen zu können! Und dazu hat sie heute auch noch Geburtstag! Ich freue mich so sehr, dass ich diesen Tag heute mit ihr in New York verbringen darf. Und was würde da für dich C thematisch […]
Passend zum Sonntag gibt es heute ein schnelles Rezept für einen lecker krümeligen Apfelkuchen mit viel gemahlener Mandel im Teig. Durch den leichten Zitronen und Vanillegeschmack sind allein schon die Krümel toll. Aber mit den vielen Apfelstückchen obendrauf, wird es zu keiner trockenen Angelegenheit sondern schön saftig im Mund. Ich habe allerdings noch einen kleinen […]
Kuchenrezepte, die ohne großen Aufwand auskommen sind mir am liebsten. Etwas, dass ich in 5 bis 10 Minuten in der Küche in einer Schüssel zusammenrühren kann, in meine Form fülle und dann in unter einer Stunde fertig aus dem Ofen ziehen kann. Wenn das Ganze dann auch noch keine seltenen Zutaten braucht, sondern mit dem was sowieso […]
Was gibt es besseres am Wochenede als einen lecker, fluffigen Rührkuchen, den man im Laufe der Woche aufessen darf? Aber dann ergibt sich immer das Problem der Sortenwahl: Marmor oder Nuss oder Schokolade? Und genau dann ist es Zeit für diesen Haselnusskuchen mit Schokoladenstückchen und dickem Schokoladenguss. Gebacken hält sich der Kuchen bei uns ca. […]
Als ein Liebhaberin von gutem Essen ("foodist") mit einer "tini" Küche, teile ich meine Lieblingsrezepte, gelegentlichen Küchengedanken und Restaurant Besuche in Frankfurt (hauptsächlich etwas mit Burgern) hier mit dir - lese mehr