Tipps & Tricks

Wie ihr Wasser richtig kocht

Ich hoffe das beseitigt alle etwaigen Missverständnisse! Zutaten: Topf Wasser Herd   Rezept – kochendes Wasser: Nehmt einen Topf. Füllt diesen zu 2/3 mit Wasser aus dem Wasserhahn. Stellt den Topf auf euren Herd mit der geschlossenen Seite nach unten. Schaltet jetzt die Herdplatte auf der euer Topf steht an. Wartet bis sich Blasen im Wasser bilden, […]

Foodistini Nudeln formen
Tipps & Tricks

Küchengedanken: wie man gefüllte Nudeln formt

Gestern habe ich euch in einem Beitrag erklärt, wie ihr einen Nudelteig selber herstellen und verarbeiten könnt. Heute soll es darum gehen, aus den Teigbahnen gefüllte Nudeln zu formen.   Ganz generell hierzu aus meiner eigenen Erfahrung im Umgang mit Nudeln einige Anmerkungen:   Lasst erstens immer den Rand eurer ausgestochenen Nudeln trocken und benetzt […]