Foodistini Five Guys Burger Frankfurt
Burger Liebe Selbstgetestet

Burgerliebe: Little Bacon Cheese Burger – bei „Five Guys“, Frankfurt

Am 7. November 2017 gab es ein Abendessen bei einer meiner liebsten Burgerketten aus den USA: dem neuen Five Guys an der Hauptwache in Frankfurt. Eröffnet am 4. November freue ich mich schon seit Monaten darauf hier einen Burger essen zu können.

Foodistini Five Guys Burger Frankfurt

 

Das Restaurant

Das Restaurant sieht einfach genauso aus, wie ich es auch bei meinem letzten Besuch bei meiner Schwester in Bridgeport, Connecticut erleben durfte. Weiß, rote Fließen. Große Säcke mit Kartoffeln und Erdnüssen. Das Ladenkonzept wurde 1 zu 1 nach Deutschland gebracht. Nur das hier in Frankfurt bestimmt 30 Leute hinter der Theke herumwuselen und der Laden komplett voll ist. Dadurch war es leider auch sehr laut und wirkte hektisch an den hohen Bartischen & Sitznischen. Wer sich für ein ausgedehntes Abendessen hinsetzten möchte sollte sich einen anderen der vielen Burgerläden in Frankfurt aussuchen. Wer aber einen schnellen Burger möchte, wartet hier trotz langer Schlange nicht mal 5 Minuten auf sein Essen.

Foodistini Five Guys Burger Frankfurt Milchshakes

Auf der Karte stehen nur 4 Burger (Hamburger, Cheeseburger, Bacon Burger, Bacon Cheeseburger) in 2 Größen. Der normale hat einfach 2 Patties und die „Little“ Variante nur eines. Die Toppings können sich aus einer Liste komplett frei und kostenlos ausgesucht werden. Ansonsten stehen noch Milchshakes, Pommes, vegetarische Sandwiches und Hotdogs auf der Karte (Ein Überblick hier). Oh und natürlich nicht zu vergessen die Freestyle Getränkemaschinen (für sowas wie Himbeere Cola), sowie die gratis Erdnüsse zum snacken.

Foodistini Five Guys Burger Frankfurt

Der Burger: Little Bacon Cheese Burger

Die Karte verspricht mir: naja einen Little Bacon Cheese Burger und nicht mehr – ich nehme als Toppings dann noch „all in“ (Senf, Mayo, Ketchup, Gewürzgurke, gegrillte Zwiebel, Tomate, Salat), mit Ausnahme der Champignons.

Das Brötchen:

Das Brötchen ist sehr süß und weich. Ein bisschen in die Richtung der klassischen Hamburger Brötchen, die man im Laden bekommt, aber weniger pappig als diese. Meines ist leider sehr zerdrückt, stellenweise noch kalt und schmeckt etwas wie nicht ganz durchgebacken. Ich vermisse eine getoastete Unterseite. Brötchen – 2/5

Das Fleisch:

Das Patty ist außen sehr kross und nur mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dadurch sind zwar leckere Röstaromen vorhanden, aber ansonsten ist das durchgebratene Fleisch im Geschmack etwas nichtssagend. Das hatte ich saftiger in Erinnerung. Fleisch – 3/5

Das Drumherum:

Das Drumherum, wenn es ohne den Käse wäre, ist klasse! Die Toppings sind frisch und großzügig auf dem Burger. Der Senf ist etwas schärfer als man es hier normalerweise gewohnt ist. Der Bacon ist sehr reichlich vorhanden und extra kross. Nur der Käse…leider stellenweise nicht geschmolzen und sehr künstlich im Geschmack. Drumherum – 4/5

Die Gesamtwertung

Da das Fleisch an einem Burger stets das wichtigste ist setzt sich meine Bewertung zusammen aus (Brötchen + (Fleisch x 2) + Drumherum) / 4 und damit bekommt der Five Guys Burger – 3 von 5 Punkten.

Foodistini Five Guys Burger Frankfurt

Absolut ans Herz legen möchte ich euch aber noch die Cajun Style Pommes! Jeden Tag frisch geschnitten haben diese hier stellenweise noch ihre leckere Schale. Die Pommes werden in Erdnussöl fertig gebraten und noch recht weich serviert. Doch die Gewürzmischung über dem Ganzen ist hier der Star. Salzig, scharf und etwas Paprika.

Foodistini Five Guys Burger Frankfurt

Der Gesamteindruck

Das Restaurant wirkt sehr Amerikanisch auf mich. Schön finde ich es, dass das Design und das Konzept mit keinen Gefrierschränken für die Lebensmittel wirklich 1 zu 1 nach Deutschland gebracht wurde. Die Zutaten scheinen frisch zu sein und die Burger werden sowieso immer frisch für einen gebraten. Nur bekommt ihr hier eben kein Restaurant Niveau sondern etwas besseres Fast Food Niveau. Das Auge isst definitiv nicht mit, wenn ich meinen Burger erstmal aus der Folie wickeln darf. Dann schaut mich ein zerdrücktes Brötchen an und ich benutze die Folie als Teller. Nunja, wie gesagt, für das gemütliche Abendessen eher nicht so ganz geeignet (wie zB aber Luna Burger oder Good Guys, wo man ebenso für 10 € einen tollen & ausgefalleneren Burger bekommt). Ich finde es schmeckt auch noch nicht wirklich wie ich meinen Burger aus den USA in Erinnerung habe. Man merkt wohl doch, dass sie erst ein paar Tage offen sind. Aber darum werde ich ihnen auch ganz bald wieder eine Chance geben. Ich hoffe sie können mich mit ihren Burgern noch mehr überzeugen, wenn das Team etwas besser eingespielt ist. Ich werde hier bei Five Guys definitiv nochmal essen, doch wenn ich an den Preis denke und an die Tatsache, dass es für mich immer noch (sehr leckeres und qualitativ hochwertiges) Fast Food darstellt, nicht morgen, sondern erst in ein paar Wochen.

 

Ambiente: 2 von 5 Punkten

Burger: 3 von 5 Punkten

Gesamt: 2,6 von 5 Punkten 

(Ambiente + Essen x 2) / 3

 

Five Guys
Zeil 127, 60313 Frankfurt am Main
(Sonntag – Donnerstag 11:00 – 23:00 Uhr; Freitag & Samstag 11:00 – 24:00 Uhr)

 

[Ich habe das Restaurant ohne dessen Kenntnis oder Gegenleistung getestet. Der Artikel beschreibt meinen eigenen subjektiven Eindruck.]

Habt ihr auch schon einen Burger bei Five Guys getestet? Wie fandet ihr es?

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